二郎は鮨の夢を見る

  • Jiro Dreams of Sushi
  • 2011
  • アメリカ
3.2
7件

東京・銀座の地下にあるたった10席ほどの鮨店・すきやばし次郎の店主・小野二郎。彼の握る鮨は「ミシュランガイド東京」で5年連続、最高の三つ星の評価を受け、フランス料理最高シェフのジョエル・ロブションや、ヒュー・ジャックマン、ケイティー・ペリーといったハリウッドセレブなど、世界中の食通たちをうならせてきた。あのメトロポリタンオペラの総帥、ピーター・ゲルブ氏の息子でもあるデヴィッド・ゲルブ監督は、87歳の今でも現役で板場に立ち、現役で己の技を磨き続ける二郎の職人としての生き様に魅了され、その人生と哲学を題材に映画制作をすることを決意した。そして、約3ヵ月にわたり東京、静岡と密着取材を敢行した。ゲルブ監督のファインダーが映し出すのは日本人の私たちが忘れかけた、二郎の仕事に対する誠実な姿勢。親子であり師弟でもある二人の息子を通じて描かれる、偉大なる父への敬意、そして葛藤…。世界が認める名店を支える者たちのプライドと仕事にかける情熱を、温かくもモダンな映像とクラシック音楽の旋律とともに美しく浮かび上がらせてゆく。

再生時間 : 01:22:35 音声 : 日本語(ステレオ) 視聴制限: <購入>無期限 <レンタル>初回再生から48時間 購入期限: <購入> 2019年07月04日 23:59 <レンタル> 2019年07月04日 23:59

監督:デヴィッド・ゲルブ 出演:小野二郎 小野禎一 小野隆士 山本益博

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監督:デヴィッド・ゲルブ 出演:小野二郎 小野禎一 小野隆士 山本益博