シェフは名探偵

監督：木村ひさし（2021年・日本・連続ドラマ・全9話）
原作：近藤史恵『タルト・タタンの夢』『ヴァン・ショーをあなたに』『マカロンはマカロン』

「ビストロ・パ・マル」を舞台とした、ワンシチュエーションドラマ。
名探偵と言ってもシェフの三舟が解くのは、殺人事件でもなければ、犯人を見つけるのでもなく、ごく日常の謎だった。
「パ・マル」とはフランス語で「悪くない」という意味。三舟が店にこの名前をつけたのには、父とのある思い出があるのだが、それはドラマの終盤で明かされる。
店のオーナーは、三舟ではなく他にいるので、お間違いなきように。（さあ、誰がオーナーかな？）

さて、此処はカウンター7席とテーブル席が５つの小さなフレンチレストランで、シェフ（料理長）の三舟（西島秀俊）と、スーシェフ（副料理長）の志村（神尾佑）、ソムリエの金子ゆき（石井杏奈）、ギャルソンの高築（濱田岳）の4人が働いていた。
三舟は料理の腕は勿論、類い稀な推理力と洞察力を持っていた。
ただ、従業員からは「また、お節介が始まったよ」と言われるほど、客の身の上に「少し分かったんですけど」と口を挟むのだった。
志村は、高級ホテルのメインダイニングで働いていた腕前だが、三舟の人柄に惚れ込み、「パ・マル」の開店時に付いて来たのだった。
金子ゆきの趣味は俳句で、季語の無い、しょうもない俳句を披露しては短冊に認めて壁に貼っている。
高築は、製薬会社をリストラされて途方に暮れながら「パ・マル」を訪れる。ここでの思い出の料理をメニューも見ずに注文して、その記憶力を三舟に買われてギャルソンとして迎えられた。
最終話を除いて、1話につき２つのエピソードが盛り込まれている。
三舟が解決するのは、客のショコラティエが何故、割り切れない数のチョコを箱詰めするのか？
トランスジェンダーの悩み。（気付いたのは、ソムリエの金子ゆきだったが）
ヴィンテージワインを持ち込む客と友情。…等々。
解決した後や、気分転換に三舟が出すヴァンショーが、とても美味しそうだった。
ヴァンショーというのは、ホットワインのことで、スパイスやハーブの配合などで味は違うらしい。
三舟のヴァンショーのレシピは、志村も知らない。

原作では、パリで修行中の三舟が、その名前から三船敏郎の親戚か、はたまた侍の子孫かと間違えられて、いっそのことと無精髭で、長い髪を束ねていたらしい。（笑）
西島秀俊さんが演じることで、見た目も爽やかなシェフだった。
ぶれることなく、いつも同じ態度で皆に接する三舟の魅力。三舟の人柄に惚れ込み慕っている志村の心意気。
そういう彼らに感化されながら、いつかは自分の店を持ちたいと決心する高築。
金子ゆきの恋愛の悩みも全て包み込む包容力が三舟にも志村にもあって、ほのぼのとしたドラマだった。
癒されたい方におすすめ。

　タイトルに名探偵とありますが、主演のシェフが探偵のように観察力に優れていて洞察力があり、物事の本質を察知する能力に長けているという意味で、何かの事件を特に解決するサスペンスドラマというわけではありません。むしろどちらかというと「深夜食堂」のフレンチビストロ版という感じで、探偵というより、人の気持ちに寄り添い、恋の悩みや様々なトラブルを解決してくれる人、と呼ぶのがふさわしい気がします。そして、おいしいお料理には味わい深い思い出やエピソードがつきもので、ほっと安らげて癒される快いドラマです。各話２つのエピソードによる全９話で構成されています。

　ワインリストもあり、メニューは本格的なフランス料理だけれど、お店は東京の下町にあって、カジュアルで親しみやすい、パ・マルというフレンチビストロが舞台となっています。主要登場人物は４人、シェフの三船忍、スーシェフの志村洋二、ソムリエの金子ゆき、第1話で客として訪れて、その記憶力の良さからそのままギャルソンとして採用される高築智行。４人にもそれなりの悩みや複雑な事情があり、話の進展とともに、それぞれの人物像や背景が次第に明らかになっていきます。４人のアンサンブルはとてもよく、このドラマの大きな魅力のひとつです。

　各話毎に、お客として訪れた人々が抱える問題や悩みを、観察力鋭いシェフが洞察し、それにまつわるフランス料理とともに問題解決に導くという体裁になっています。おかげで、ドラマを通して専門的なフレンチの知見が得られます。また、シェフの志村は自分がフランスで修行中に、失踪してしまったフレンチのシェフだった父親を捜していて、それが最終話で解決し、なぜビストロがフランス語で「悪くない」という意味のパ・マルと名づけられたのかも明らかになります。アルザス地方名産のベッコフという陶器製のお鍋のエピソードは、人と人との絆を象徴していて、このドラマの締めくくりにふさわしいです。

　フランス料理店のシェフが淡々と日常の事件を解決していく。
　話を聞いたり店内の様子だけで解決する。

　シェフの飄々とした雰囲気が独特。

　穏やかながらも謎めいた店。

　とても優しい時間を。