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エル・ブリの秘密 世界一予約のとれないレストラン
エル・ブリの秘密 世界一予約のとれないレストラン
エル・ブリの秘密 世界一予約のとれないレストラン / フェラン・アドリア
全体の平均評価点: (5点満点)
(10)
エル・ブリの秘密 世界一予約のとれないレストラン
/ゲレオン・ヴェツェル
全体の平均評価点:
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「エル・ブリの秘密 世界一予約のとれないレストラン」 の解説・あらすじ・ストーリー
解説・ストーリー
スペインのカタルーニャ地方にある三つ星レストラン“エル・ブリ”。そこは、45席しかないシートに年間200万件もの予約希望が殺到する“世界一予約のとれないレストラン”。ここのオーナーシェフで、世界でもっとも革新的なシェフと評されるフェラン・アドリアに密着し、新たなメニューを開発する驚きの過程をカメラに収めたドキュメンタリー。
「エル・ブリの秘密 世界一予約のとれないレストラン」 の作品情報
「エル・ブリの秘密 世界一予約のとれないレストラン」 のキャスト・出演者/監督・スタッフ
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エル・ブリの秘密 世界一予約のとれないレストランの詳細
収録時間: |
字幕: |
音声: |
113分 |
日本語 |
オリジナル:ドルビーデジタルステレオ |
レイティング: |
記番: |
レンタル開始日: |
|
DABR4246 |
2012年10月05日
|
在庫枚数 |
1位登録者: |
2位登録者: |
19枚
|
1人
|
0人
|
エル・ブリの秘密 世界一予約のとれないレストランの詳細
収録時間: |
字幕: |
音声: |
113分 |
日本語 |
オリジナル:ドルビーデジタルステレオ |
レイティング: |
記番: |
レンタル開始日: |
|
DABR4246 |
2012年10月05日
|
在庫枚数 |
1位登録者: |
2位登録者: |
19枚
|
1人
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0人
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ユーザーレビュー:10件
来ない
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あの
投稿日:2014/06/01
レビュアー:誘導馬仮面
エル・ブジですよ、こんな超一流店を名前間違えるとは情けない。
このレビューは気に入りましたか?
0人の会員が気に入ったと投稿しています
ひたすら料理の研究をカメラが撮ってる感じ。
一年間の半年間は、お客さんを驚かせる為に、創作料理の研究と様々な食材の組み合わせをし、料理を芸術として出す、スペインのリゾート地にあるレストランのドキュメント。
無限にある食材や焼く蒸す、炒める、生、泡立てる、凍らす、包む、揚げる、真空、窒素、などから魅せる芸術まで、途方に暮れる作業を続けるシェフに、ある意味バカが付くほど、感心した。
料理を作る前段階は、ほぼ科学の実験みたいで美味しそうに見えなかったが、お客に出せる段階になると、食感や舌触り、匂いなどなど、味わいたくなった。お腹がいっぱいにはならなさそうだ。
偶然性に生まれた、組合せや、調理方法から、ヒット商品がきっと出来るんだろう。そう言えば、ポテトチップスだって、厚切りが嫌いな客に嫌がらせする為、店員が薄くし、ホークで刺せなくする嫌がらせが、大ヒットになった事を思い出した。
一番気知りたい事は、このコースいくらするのか気になるなー
ひたすらドキュメントで、創作好きな人にオススメ! って、そんな人いないか(笑)
レンタルが来ないみたいなので、自力で借りに行くか悩む所!
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で?結局何?
投稿日:2014/03/06
レビュアー:チャッピー
ドキュメンタリーにしてはただ撮影しましたという内容です。
何を言いたいのか?何をしたいのか?分からない作品です。
いきなり終了してました・・・
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アートのような料理
料理だけど美しくてアートのようにも見えた。
感性と努力の凄さを感じる。
ああ、どんな味なのだろう。
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ユーザーレビュー
来ない
投稿日
2014/09/06
レビュアー
pod
あの
投稿日
2014/06/01
レビュアー
誘導馬仮面
エル・ブジですよ、こんな超一流店を名前間違えるとは情けない。
ひたすら料理の研究をカメラが撮ってる感じ。
投稿日
2014/04/29
レビュアー
ムービードリンク
一年間の半年間は、お客さんを驚かせる為に、創作料理の研究と様々な食材の組み合わせをし、料理を芸術として出す、スペインのリゾート地にあるレストランのドキュメント。
無限にある食材や焼く蒸す、炒める、生、泡立てる、凍らす、包む、揚げる、真空、窒素、などから魅せる芸術まで、途方に暮れる作業を続けるシェフに、ある意味バカが付くほど、感心した。
料理を作る前段階は、ほぼ科学の実験みたいで美味しそうに見えなかったが、お客に出せる段階になると、食感や舌触り、匂いなどなど、味わいたくなった。お腹がいっぱいにはならなさそうだ。
偶然性に生まれた、組合せや、調理方法から、ヒット商品がきっと出来るんだろう。そう言えば、ポテトチップスだって、厚切りが嫌いな客に嫌がらせする為、店員が薄くし、ホークで刺せなくする嫌がらせが、大ヒットになった事を思い出した。
一番気知りたい事は、このコースいくらするのか気になるなー
ひたすらドキュメントで、創作好きな人にオススメ! って、そんな人いないか(笑)
レンタルが来ないみたいなので、自力で借りに行くか悩む所!
で?結局何?
投稿日
2014/03/06
レビュアー
チャッピー
ドキュメンタリーにしてはただ撮影しましたという内容です。
何を言いたいのか?何をしたいのか?分からない作品です。
いきなり終了してました・・・
アートのような料理
投稿日
2013/03/31
レビュアー
レンゲの下睫毛
料理だけど美しくてアートのようにも見えた。
感性と努力の凄さを感じる。
ああ、どんな味なのだろう。
新規登録で
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エル・ブリの秘密 世界一予約のとれないレストラン